晉江油炸食品未安裝防過熱自動切斷裝置處罰“叁萬”

晉江油炸食品未安裝防過熱自動切斷裝置處罰“叁萬”

  山東九澤【15863639119】關于食品制造企業烘制、油炸設備未設置防過熱自動切斷裝置的安全生產監督，檢查整改問題，在今年有著嚴厲的檢查整改力度。對于為按照《工貿企業重大事故隱患判定 標準》（應急管理部令第 10 號）文件進行整改的企業，全國各地區都進行了不同的罰款督查處理。下面就介紹一下福建福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9個設區市和平潭綜合實驗區（平潭縣）等地區的企業們介紹一下晉江市的一起行政處罰案例。

案例名稱：安海恒源食品有限公司安全生產檢查

案例時間：2023 年 6 月 1 日

案例概括：

   晉江市安海鎮的晉江市安海恒源食品有限公司進行安全生產檢查時，發 現該公司油炸面線的油炸設備未按規定設置防過熱自動 切斷裝置。經查，該公司主要從事面線的制作和油炸，屬 于食品制造企業，從業人員約 12 人，生產過程中使用加 熱爐對導熱油加熱，導熱油再將熱量傳導至油鍋，對油鍋 進行加熱用于油炸面線。該油炸設備只設置了溫度監控， 油鍋超溫之后只能依靠人工方式降溫和手動關掉加熱爐， 未設有自動切斷功能。根據《工貿企業重大事故隱患判定 標準》（應急管理部令第 10 號），食品制造企業烘制、油炸設備未設置防過熱自動切斷裝置的安全生產監督。通知該企業進行限時整改，并處罰金“叁萬元”對于該處罰涉事單位表示積極整改處理，保證安全生產復合規范要求。

   山東九澤生產的油炸設備防過熱自動切斷裝置是根據實時監控，語音提示，自動切斷為一體的新型消防安全產品。對于保障設備高溫導致的起火有很大的作用，山東九澤在福建福州、廈門、莆田、泉州、漳州、龍巖、三明、南平、寧德9個設區市和平潭綜合實驗區（平潭縣）等地區大力配合檢查單位工作，積極響應整改單位的要求，盡可能保障提高安全生產的實時安全情況。

文獻內容來源：晉江市安全生產處罰公示